Chè sầu Liên Đà Nẵng có vị béo ngậy của sầu riêng, chút thanh mát của nước cốt dừa và sự kết hợp hoàn hảo từ nhiều loại topping. Chính những điều này đã chinh phục thực khách từ lần đầu thưởng thức. Vậy chè sầu Liên Đà Nẵng chính gốc ở đâu? Hãy cùng FVG Travel khám phá trong bài viết dưới đây.
Giới thiệu đặc sản chè Liên Đà Nẵng
Nguồn gốc của chè sầu Liên Đà Nẵng
Chè sầu Liên xuất hiện lần đầu tiên cách đây hơn 30 năm tại một quán nhỏ trên đường Hoàng Diệu ở Đà Nẵng. Chủ quán là cô Liên, người đã sáng tạo ra công thức kết hợp độc đáo giữa sầu riêng thơm lừng, nước cốt dừa béo ngậy cùng nhiều loại topping đa dạng. Từ sự mộc mạc ban đầu, món chè nhanh chóng lan tỏa nhờ hương vị khác biệt, trở thành thương hiệu nổi tiếng mà ngày nay hầu như ai đến Đà Nẵng cũng muốn một lần thưởng thức.
Tại sao có tên gọi là chè Liên?
Tên gọi “chè Liên” bắt nguồn từ chính tên của người sáng lập là cô Liên. Với bàn tay khéo léo và niềm đam mê ẩm thực, cô đã biến món chè đơn giản thành thương hiệu riêng biệt, được người dân và du khách nhớ đến bằng chính cái tên thân thuộc đó. Trải qua nhiều năm, dù đã mở rộng thành chuỗi cơ sở lớn, “chè Liên” vẫn giữ nguyên thương hiệu gốc để tôn vinh công sức và dấu ấn của người khai sinh ra món chè huyền thoại này.
>> Khám phá: 15 món ăn tối ngon ở Đà Nẵng không thể bỏ qua
Chè sầu Liên Đà Nẵng chính gốc ở đâu?
Địa chỉ được người dân địa phương và du khách đánh giá là chè sầu Liên Đà Nẵng chính gốc chính là cơ sở ở 189 Hoàng Diệu, quận Hải Châu và 175 Hải Phòng, quận Thanh Khê.Trong đó:
- 175 Hải Phòng, Thanh Khê, Đà Nẵng là cơ sở đầu tiên và là quán gốc về mặt lịch sử. Đây là nơi Chè Liên ra đời vào năm 2008.
- Còn 189 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng là một trong những chi nhánh đầu tiên và nổi tiếng nhất của hệ thống Chè Liên. Do chi nhánh này nằm ngay trung tâm thành phố, nên nhiều người dân địa phương và du khách ghé tới thưởng thức chè.
Tại sao chè Liên Đà Nẵng lại được yêu thích?
Nhiều người vẫn truyền tai nhau rằng: “Đến Đà Nẵng mà chưa thử chè Liên thì coi như chuyến đi chưa trọn vẹn”, giống như khi đến Huế thì nhất định phải thưởng thức bún bò Huế. Quả thật không sai, bởi chè sầu Liên Đà Nẵng từ lâu đã trở thành một thương hiệu chè nổi tiếng. Trải qua nhiều năm không ngừng nghiên cứu và hoàn thiện công thức, chè Liên mang đến hương vị độc đáo, vừa ngọt thanh, béo ngậy, vừa thơm ngát.
Sức hút đặc biệt ấy đến từ công thức chế biến truyền thống, độc quyền và sự tỉ mỉ trong từng khâu thực hiện. Khác với nhiều loại chè thông thường, chè Liên được kết hợp từ nhiều nguyên liệu phong phú như hạt đác giòn sần sật, sầu riêng thơm nồng, mít ngọt dẻo. Đặc biệt, phần nước cốt dừa ở đây chính là điểm nhấn, vừa ngọt, vừa béo nhưng không hề ngấy.
Dù là trong những ngày nắng nóng hay khi trời trở lạnh, một ly chè sầu Liên Đà Nẵng mát lạnh, thơm bùi luôn đủ sức làm say lòng thực khách, kể cả những vị khách khó tính nhất. Chính vì vậy mà món chè này đã trở thành “đặc sản quốc dân”, khiến ai đã thử một lần đều khó lòng quên được.
>> Kinh nghiệm: Ăn gì ở chợ Cồn Đà Nẵng? TOP 10 món ăn cực ngon
Chè sầu Liên Đà Nẵng chính gốc giá bao nhiêu?
Một trong những điều khiến du khách quan tâm khi tìm đến chè Liên Đà Nẵng chính gốc chính là mức giá. Tin vui là giá chè ở đây khá bình dân, phù hợp với mọi đối tượng, từ sinh viên, người dân địa phương cho đến khách du lịch. Trung bình, mỗi món chè chỉ dao động từ 20.000 – 35.000 VNĐ/ly, tùy vào loại chè bạn chọn.
Bảng giá tham khảo một số món tại chè Liên:
- Chè sầu Liên đặc biệt: khoảng 30.000 – 35.000 VNĐ/ly (bao gồm đầy đủ topping như sầu riêng, mít, hạt đác, thạch…)
- Chè sầu riêng truyền thống: khoảng 25.000 – 30.000 VNĐ/ly
- Chè thái sầu riêng: khoảng 25.000 VNĐ/ly
- Rau câu sầu riêng: từ 20.000 – 25.000 VNĐ/phần
- Các món topping ăn kèm: từ 5.000 – 10.000 VNĐ
Với mức giá dễ chịu, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức nhiều món khác nhau mà không lo “đau ví”. Đây cũng là lý do khiến chè sầu Liên luôn đông khách, đặc biệt vào các buổi tối và cuối tuần.
Top 5 món nên thử khi đến chè Liên Đà Nẵng
Chè thái sầu Liên
Chè sầu Liên chính là món ăn làm nên thương hiệu nổi tiếng của quán chè Liên Đà Nẵng, được chế biến theo công thức gia truyền độc quyền của bà Liên. Một bát chè sầu thường bao gồm nhiều loại topping hấp dẫn như mít, dừa, hạt đác và thạch giòn mát lạnh. Điểm đặc biệt tạo nên sức hút của món chè này nằm ở phần sầu riêng béo ngậy, được xay nhuyễn và hòa quyện cùng nước cốt dừa thơm ngọt, mang đến hương vị vừa đậm đà vừa tinh tế khó có thể quên.
Chè khúc bạch
Trong menu đa dạng của quán chè Liên, chè khúc bạch là một trong những món được nhiều thực khách ưa chuộng. Món chè này ngon nhờ phần khúc bạch mềm mịn, ngậy béo từ sự kết hợp hài hòa giữa sữa tươi và phô mai. Nước chè nấu từ đường phèn tạo vị ngọt thanh, không gắt, giúp cân bằng hương vị. Điểm làm nên sự khác biệt chính là những quả nhãn tươi mọng nước và lát hạnh nhân rang giòn rụm, mang lại cảm giác vừa thơm ngon, vừa bùi béo.
Rau câu dừa
Rau câu dừa là món tráng miệng thanh mát, được tạo nên từ sự kết hợp khéo léo giữa hai lớp thạch: lớp thạch nước dừa trong veo, ngọt nhẹ phía trên và lớp thạch cốt dừa béo mịn ở bên dưới. Sự hòa quyện này mang đến trải nghiệm vừa thanh tao vừa ngậy béo. Điểm đặc biệt khi thưởng thức tại chè Liên chính là phần nước cốt dừa đặc sánh được chan thêm, làm tăng độ béo bùi và tạo nên hương vị rất riêng mà khó nơi nào có thể sánh bằng.
Tàu hũ đá sầu riêng
Nếu bạn là tín đồ của sầu riêng thì chắc chắn không thể bỏ qua món tàu hũ đá sầu riêng đầy hấp dẫn này. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa tàu hũ mềm mịn, sữa tươi thanh béo và nước cốt dừa thơm ngậy. Tất cả hòa quyện tạo nên lớp sốt sánh mịn, đặc trưng nhưng không quá đặc quánh, mang đến cảm giác tan chảy ngay khi chạm đầu lưỡi.
Điểm đặc biệt nhất chính là phần tàu hũ luôn tươi mới, mềm mượt như vừa nấu xong. Chỉ cần nếm một miếng, bạn sẽ cảm nhận ngay vị béo ngọt lan tỏa khắp khoang miệng, xen lẫn hương thơm đặc trưng của sầu riêng và nước cốt dừa. Khi ăn kèm với đá, món tàu hũ trở nên thanh mát hơn, giúp cân bằng lại độ ngậy, mang đến trải nghiệm vừa lạ vừa quen mà ai cũng muốn thử một lần.
Bánh flan
Bánh flan tại quán chè Liên có màu vàng óng bắt mắt, mềm mịn và dẻo mượt. Điểm khác biệt làm nên hương vị riêng là sự kết hợp cùng nước cốt dừa béo ngậy và một chút cà phê đậm đà. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận rõ sự hòa quyện tinh tế: vị ngọt thanh và béo ngậy từ flan và cốt dừa dần được cân bằng bởi hậu vị hơi đắng nhẹ của cà phê.
Một số câu hỏi liên quan đến quán chè sầu Liên Đà Nẵng chính gốc
Chè Liên chính gốc có ngọt không?
Chè Liên được nấu theo công thức riêng biệt, mang hương vị đặc trưng khó lẫn. Món chè có vị ngọt vừa phải, xen lẫn chút béo ngậy từ sầu riêng và nước cốt dừa nhưng không hề gây ngấy. Nhờ đó, dù thưởng thức nhiều lần bạn vẫn cảm thấy dễ ăn. Với những ai không thích vị ngọt đậm, quán còn có các lựa chọn thay thế như thạch rau câu, chè khúc bạch hay nhiều món chè thanh mát khác để đổi vị.
Chè Liên bảo quản được bao lâu?
Thông thường, chè Liên có thể giữ được độ tươi ngon trong khoảng 2 – 3 ngày nếu được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và đựng trong túi hoặc hộp kín.
Nên mua món nào ở quán chè Liên để mua làm quà?
Nếu bạn muốn mua chè Liên Đà Nẵng mang về làm quà, những loại chè khô hoặc có topping dễ bảo quản như chè khúc bạch, chè dừa dầm hay các loại thạch rau câu sẽ là lựa chọn phù hợp. Những món này không chỉ thơm ngon mà còn có thể để được lâu hơn so với chè sầu. Đặc biệt, chè tại quán đều được đóng gói trong túi nilon sạch sẽ, có nhãn mác rõ ràng, giúp bạn yên tâm khi vận chuyển xa.
>> Tham khảo: 15 Món đặc sản chợ Cồn mua về làm quà được yêu thích nhất
Hy vọng với những thông tin chia sẻ trong bài viết, bạn đã có câu trả lời rõ ràng cho thắc mắc “Chè sầu Liên Đà Nẵng chính gốc ở đâu”. Nếu có dịp ghé thăm thành phố biển xinh đẹp, đừng quên thưởng thức một ly chè sầu Liên chính gốc để cảm nhận trọn vẹn hương vị ngọt béo, mát lạnh bạn nhé!
Có thể bạn quan tâm:
- Ngây ngất với 15 quán ăn sáng ngon Đà Nẵng siêu đông khách
- List quán cao lầu ngon ở Hội An ăn là ghiền!
- Gợi ý các địa điểm du lịch Đà Nẵng cho gia đình có con nhỏ HOT nhất 2025
Loading ...